Postoje mnoge vrste začinskog povrća, a pravilnim kombiniranjem različitih sastojaka može se stvoriti bogatija aroma jela. Jedna od najčešćih kombinacija u domaćoj kuhinji je mladi luk, đumbir i češnjak. Svaki ima svoju posebnu aromu, a korištenje zajedno može uvelike poboljšati okus.
Kada -pržite mesna jela, prvo možete pirjati mladi luk, đumbir i češnjak dok ne zamirišu, a zatim dodati glavne sastojke. Kod pripreme ribljih jela možete koristiti mladi luk i đumbir za pojačavanje arome. Kada pripremate hladna jela, možete dodati mljeveni češnjak, cilantro ili malu količinu čili papričice po vašem ukusu.
Važno je napomenuti da više začinskog povrća nije nužno bolje. Previše može zapravo prikriti prirodni okus sastojaka. Stoga količinu prilagodite svojstvima sastojaka i osobnom ukusu.