Kuhajte izravno bez prethodnog odmrzavanja. Većina smrznutog povrća (kao što su grašak i zrna kukuruza) može se kuhati izravno, izbjegavajući gubitak vlage tijekom odmrzavanja koji može dovesti do loše teksture i gubitka hranjivih tvari. Povrće koje zahtijeva dugo kuhanje (poput smrznutih komadića mrkve) može se unaprijed djelomično odmrznuti kako bi se skratilo vrijeme kuhanja.
Izbjegavajte ponovno zamrzavanje/-zaleđivanje. Konzumirajte što je prije moguće nakon odmrzavanja kako biste spriječili rast bakterija ili kašastu teksturu. Ako ga trebate koristiti u više obroka, podijelite ga u pojedinačne obroke i čuvajte odvojeno.